Qui sommes-nous ?
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Nous sommes Finca San Pedro Barichara, le seul hébergement d'agrotourisme écologique de Barichara tenu par ses propriétaires, un couple colombo-allemand trilingue, sur une ferme de 2 hectares réservée aux hôtes, avec une cuisine végétarienne presque personnalisée, basée sur notre propre potager.
Nous offrons ce que recherche le voyageur conscient : une expérience d'immersion dans le territoire, le contact avec les personnes et ralentir, bien manger, se relier à la terre.
Notre exclusivité repose sur une attention entièrement personnalisée pour chacun de nos hôtes, six au maximum pour 3 chambres doubles qui se distinguent par leur ancrage dans la nature, leurs couleurs en harmonie avec l'environnement et une décoration qui évoque l'espace culturel et la production artisanale et artistique de Barichara. Nos expériences culinaires sont liées aux traditions de la région, interprétées de façon contemporaine, avec une gastronomie fondée sur les plantes.
Depuis douze ans que nous nous sommes installés ici, nous menons un processus de plantation d'arbres fruitiers, de potagers et d'espèces indigènes, et de conservation de la faune et de la flore de la forêt sèche tropicale. Nous construisons avec les techniques et les matériaux traditionnels de ce beau Pueblo Patrimonio.
